ふぐちり質問集


Q.271
松茸ってそんなにおいしいものなのですか?(私は同じ値段分食べれるなら、肉とかカ...

松茸ってそんなにおいしいものなのですか?(私は同じ値段分食べれるなら、肉とかカニとか河豚とかトロの方がいいです)



A.271
松茸ってそんなにおいしいものなのですか?(私は同じ値段分食べれるなら、肉とかカのベストアンサー

おいしいと思います。でも錯覚かもしれません。もし松茸がしいたけ、しめじみたいにごっそり安価で店頭に並んでいたらそこまで貴重には感じないでしょうね。「あ〜松茸の季節だわ…」くらいのものでしょう。我が庭にミョウガが植わっていますが夏〜秋にかけて収穫できます。これももし一本1000円!なんて値段がついていたらきっと「おいし〜〜〜!」って感激して食べるんでしょうね。




   

Q.272
どうして河豚はふくれあがるのですか?水を大量に飲んでいるからだそうですが、なぜ...

どうして河豚はふくれあがるのですか?水を大量に飲んでいるからだそうですが、なぜ大量に飲むのでしょうか?



A.272
どうして河豚はふくれあがるのですか?水を大量に飲んでいるからだそうですが、なぜのベストアンサー

まず、フグの仲間は胃に水を多量に吸い込み、それを砂に吹き付けることで掘り返し、貝やゴカイのようなえさとなる小動物を探す能力があります。この能力がさらに敵に襲われたときの防御として発達したのが、あのふくれる習性です。ああいう体型になることで、丸呑みされるのを防ぐこともできますし、同時に毒のある種類では体表からテトロドトキシンを分泌して食べたら危ないぞと警告を発し、棘が発達したハリセンボンなどでは、いがぐりのように棘を立ててより防御を強く固めるわけです。




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Q.273
ショウサイフグを食べるという回答をした方がいらっしゃいますがきちんとした河豚調...

ショウサイフグを食べるという回答をした方がいらっしゃいますがきちんとした河豚調理の免許をもっているのでしょうか?ショウサイフグとは茶色のふぐですよね?確かに瀬戸内海でフカセ釣りの外道でよく釣れます。素人でも調理して大丈夫ですか?



A.273
ショウサイフグを食べるという回答をした方がいらっしゃいますがきちんとした河豚調のベストアンサー

ショウサイフグについての質問をしたものです。自分ではさばけないですが、コメントにも記載しましたが、皮や内臓を取って昨日行ったスーパーで普通に売っていましてびっくりでした。「鍋物にどうぞ」とシール貼り付けていました。地物と書いていて、大きさからしてもショウサイフグだと思います。他のフグに比べ安物のようで、価格もかなり安かったです。5匹で300円くらいでした。料理もしやすいのかも知れません。自分で釣ったことはあるのですが、このフグです。茶色とも言えますが、自分の感覚でいうと、背中が黄土色で、釣るとグーグーと鳴き、すぐに膨らみます。ハリスをよく切られます。




 
 

Q.274
カワハギって河豚の仲間なんですね???何処が河豚に似ているのでしょうか???...

カワハギって河豚の仲間なんですね???何処が河豚に似ているのでしょうか???



A.274
カワハギって河豚の仲間なんですね???何処が河豚に似ているのでしょうか???のベストアンサー

そうです、フグ目カワハギ科です。魚屋さんの店頭のカワハギ≠ヘその名の通り、皮は剥いであります。参考URLを1→2(上から)とご覧下さい、似てますよ・・・・・!




   

Q.275
河豚ってなぜ豚と書くのでしょうか?教えてください!!!...

河豚ってなぜ豚と書くのでしょうか?教えてください!!!



A.275
河豚ってなぜ豚と書くのでしょうか?教えてください!!!のベストアンサー

漢字で「河豚」と書く由来は、中国では揚子江や黄河など、海よりも河に生息するふぐが親しまれていたことから「河」が使われ、膨れた姿が豚に似ていることと、釣り上げた時の音が豚の鳴き声に似ていることから、「豚」が使われるようになったとされます。




   


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